Am organizat mii de nunți în ultimii 20 de ani. Am văzut cupluri fericite care au ales perfect din prima, dar am văzut și cupluri care au ajuns la noi după experiențe nefericite la alte locații — cu contracte semnate în grabă, costuri care au explodat și așteptări neîmplinite.
Acest articol nu e despre a critica pe nimeni. E despre a te ajuta să eviți cele mai frecvente capcane, bazându-ne pe experiența reală a sutelor de cupluri cu care am lucrat.
Greșeala 1: Alegerea bazată doar pe preț, fără a calcula costul total
Este cea mai frecventă greșeală și cea mai costisitoare. Un meniu la 75€ per persoană pare mai ieftin decât unul la 105€. Dar când adaugi tot ce nu e inclus, situația se inversează.
Exemplu concret:
Oferta A — 75€/persoană (aparent mai ieftină):
Meniu: 75€. Tortul mirilor: +500€. Bar de fructe: +300€. Aranjamente florale: +800€. Decorațiuni salon: +600€. Taxă de serviciu 10%: +1.125€. Chirie sală: +1.000€. Candy bar: +600€. Fum greu: +200€. Parcare: +200€.
Total pentru 150 invitați: 75 x 150 + 5.325 = 16.575€
Oferta B — 105€/persoană (all-inclusive complet):
Meniu + tort + bar fructe + decor + lumini + parcare + cameră miri + beneficii extra — totul inclus. Fără taxă de serviciu. Fără chirie sală.
Total pentru 150 invitați: 105 x 150 = 15.750€
Oferta „mai scumpă” este de fapt cu 825€ mai ieftină. Și vine cu beneficii extra în valoare de câteva mii de euro pe care Oferta A nu le include deloc.
Cum eviți: Cere lista completă a ce include și ce NU include prețul per persoană. Fă calculul total pe numărul tău de invitați, cu toate extra-urile. Compară totalurile, nu prețurile unitare.
Greșeala 2: Semnarea contractului fără degustare
E surprinzător câte cupluri semnează contractul bazându-se doar pe meniul scris pe hârtie, fără să guste efectiv preparatele. Un aperitiv care „sună bine” pe hârtie poate fi dezamăgitor în farfurie.
Degustarea nu e un moft — e un drept. Un restaurant care are încredere în bucătăria sa te invită să guști înainte de a plăti. Dacă locația refuză degustarea sau o condiționează de semnarea contractului, e un semnal de alarmă.
La degustare, fii atent la:
- Gustul propriu-zis — preparatele sunt bine condimentate, proaspete, cu textură plăcută?
- Porțiile — sunt la nivelul așteptărilor sau miniaturale?
- Prezentarea — arată apetisant sau neglijent?
- Timingul — preparatele vin la timp sau aștepți excesiv?
- Personalul — este atent și profesionist?
Cum eviți: Nu semna niciun contract fără degustare. Dacă restaurantul nu oferă degustare gratuită, cere măcar o degustare contra cost pe care să o poți evalua. Și cere să guști din meniul real, nu dintr-o variantă „de prezentare” simplificată.
Greșeala 3: Ignorarea planului B pentru spațiul exterior
Multe cupluri se îndrăgostesc de ideea unei nunți cu ceremonie și cocktail în aer liber, dar nu întreabă niciodată „ce se întâmplă dacă plouă?”
Vara în București, ploile de vară pot apărea brusc și intens. O ceremonie în aer liber fără plan B devine un coșmar logistic: invitați uzi, decoruri stricate, panică generală.
Planul B bun vs. planul B prost:
Plan B prost: „Mutăm totul înăuntru.” (Dar salonul e deja aranjat pentru cină — unde faci ceremonia? Pe ringul de dans? Între mese?)
Plan B bun: „Avem terasă acoperită / cort permanent / salonul poate fi reamenajat în 30 de minute pentru ceremonie, fără afectarea configurației de cină.”
Cum eviți: Întreabă explicit: „Care e planul B dacă plouă? Arată-mi cum funcționează concret. Necesită costuri extra?” Vizitează locația și imaginează-ți scenariul cu ploaie — funcționează? Alege locații care au experiență cu ambele variante.
Greșeala 4: Neverificarea capacității reale a salonului
Un salon de „300 de locuri” sună impresionant. Dar ce înseamnă 300 de locuri în practică?
De cele mai multe ori, capacitatea maximă declarată se referă la mese aranjate fără ring de dans, fără scenă, fără photobooth, fără candy bar și fără colț de cocktail. Când adaugi toate aceste elemente obligatorii, capacitatea reală scade cu 20-30%.
Un salon de 300 de locuri poate ajunge să fie confortabil doar pentru 200-220 de invitați atunci când ai tot echipamentul montat. Iar un salon aglomerat înseamnă invitați inconfortabili, căldură excesivă, mișcare dificilă și o atmosferă apăsătoare.
Cum eviți: Nu întreba „câte locuri aveți?” — întreabă „câți invitați pot sta confortabil cu ring de dans, scenă și toate instalațiile montate?” Cere un layout (plan de masă) cu toate elementele și vizitează salonul când este aranjat pentru un eveniment real, nu gol.
Greșeala 5: Alegerea unei locații fără acces facil pentru invitați
O locație spectaculoasă la 40 km de București pare o idee romantică. Dar în practică, cuplurile descoperă prea târziu că: invitații în vârstă refuză să facă drumul, taxiurile Bolt/Uber nu ajung ușor în zone izolate, parcarea e insuficientă sau pe drum de pământ și invitații întârzie 30-60 de minute din cauza traficului de ieșire din oraș.
Accesibilitatea nu e un detaliu — e un factor critic care influențează numărul real de invitați prezenți, starea lor de spirit la sosire și siguranța lor la plecare (mai ales că mulți conduc noaptea pe drumuri întunecate).
Cum eviți: Gândește din perspectiva invitaților, nu doar a ta. Verifică accesul cu metroul, tramvaiul și autobuzul. Verifică numărul de locuri de parcare (gratuite!). Testează traseul în weekend, la ora evenimentului, ca să vezi traficul real. Întreabă invitații mai în vârstă dacă distanța le convine.
O locație centrală, cu metrou la 5 minute, parcare gratuită și acces facil din toate sectoarele, elimină toate aceste probleme.
Bonus: 3 semnale de alarmă la o locație de nuntă
Pe lângă cele 5 greșeli, fii atent la aceste semnale care ar trebui să te facă să te gândești de două ori:
Presiunea de a semna rapid. „Avem doar 2 date libere, trebuie să semnezi azi.” Locațiile serioase îți dau timp să te gândești. Presiunea excesivă ascunde de obicei o problemă — fie nu au atâtea rezervări pe cât pretind, fie vor să eviți să compari cu competiția.
Răspunsuri vagi la întrebări financiare. Dacă întrebi „ce include prețul?” și primești un răspuns generic, fără detalii concrete, e un semn rău. Transparența financiară este un indicator direct de profesionalism.
Recenzii negative recente. Verifică Google Reviews, nu doar site-ul locației. Fii atent la recenziile din ultimele 6 luni — sunt mai relevante decât cele de acum 3 ani. Un pattern de recenzii negative pe aceeași temă (mâncare, serviciu, comunicare) e un semnal real.
Concluzie
Alegerea locației de nuntă merită timp și atenție. Cele 5 greșeli de mai sus sunt evitabile — tot ce trebuie e să pui întrebările potrivite și să compari obiectiv.
Regula de aur: nu compara prețul izolat, ci valoarea totală. Degustă înainte de a semna. Verifică planul B. Verifică capacitatea reală. Și gândește accesibilitatea din perspectiva invitaților.
Cu aceste principii în minte, vei face o alegere de care te vei bucura — nu doar tu, ci și toți cei dragi ție.
Restaurant Monarh — Alege în cunoștință de cauză
Te invităm la o vizionare pentru a vedea personal: salonul, grădina, terasa, bucătăria și echipa. Programează și o degustare gratuită. Compară onest cu orice altă locație — suntem siguri pe ceea ce oferim.
📞 0762.112.111 | ✉ office@restaurantmonarh.ro
📍 Calea Plevnei 46-48, Centrul Istoric, București
👉 Cum alegi restaurantul de nuntă — ghid complet
👉 Meniuri all-inclusive
👉 Întrebări frecvente
